Demandan a cadenas de comida rápida de EEUU por cancerígeno en el pollo

Washington.- Un grupo de médicos estadounidenses demandó este jueves a siete grandes cadenas de comida rápida -incluidas McDonald's y Burger  King- sobre el uso de un "peligroso cancerígeno" en el pollo asado que se vende  en los restaurantes californianos.   

 El Comité de Practicantes para una Medicina Responsable (PCRM) exigió ante  un tribunal de Los Angeles que las cadenas informen obligatoriamente a los  consumidores sobre los riesgos de cáncer si consumen el pollo, reseñó AFP.

 "Cada una de las muestras extraídas del pollo asado de siete cadenas de  restaurantes resultaron positivas sobre un peligroso compuesto cancerígeno  llamado PhIP", indicó en un comunicado.  El PhIP es un amino heterocíclico que puede ser generado cuando las carnes son asadas.   

 "El pollo asado puede provocar cáncer, y los consumidores merecen saber que  este producto, al que llaman sano, es de hecho tan malo para ellos como el  pollo asado saturado de grasas", aseguró el presidente de la PCRM, Neal  Barnard.    

Los médicos demandan que McDonald's, Burger King, Chick-fil-A, Chili's,  Applebee's, Outback Steakhouse y TGI Friday's adviertan a sus consumidores de  su composición.   

 Por otra parte McDonald's enfrenta otra serie de demandas concerniendo a la  composición de sus fritos, acusados por personas alérgicas de contener gluten o  lácteos.  

Además, en enero de 2005, la justicia autorizó finalmente a los  consumidores a demandar al grupo por haberlos convertido en obesos.    

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